• Попробуйте начинать свой день со стакана теплой воды с лимоном. Это прекрасная альтернатива кофе, которая поможет запустить пищеварительный процесс в вашем организме.

• Уделяйте главное внимание качеству, а не количеству пищи (есть за двоих, как гласит народная мудрость, вам вовсе не нужно).

• Не нужно стремиться к идеалу – просто старайтесь выбирать лучший из возможных вариантов. Всем прекрасно известно, что свежие натуральные продукты полезнее всего, однако не стоит терзать себя угрызениями совести, если за завтраком вы вдруг позволите себе проглотить целую коробку пончиков.

• Омега-3 жирные кислоты[23] – ваши лучшие друзья, которые невероятно полезны для мозга, как вашего собственного, так и мозга вашего будущего малыша. Они в изобилии содержатся в семенах тыквы, конопли и чиа, грецких орехах, куриных яйцах и темно-зеленой листовой зелени, а также в рыбе с пониженным содержанием ртути, такой как сардины, скумбрия и промысловая красная рыба.

• Пейте больше воды. Последнее, что вам сейчас нужно, – это запоры.

• На производство дополнительной крови для вашего малыша вы расходуете в больших количествах железо, так что пополняйте запасы этого минерала за счет листовой зелени, например капусты и шпината, а также первоклассного (желательно органического) постного мяса, фасоли, чечевицы, кешью и тыквенных семечек. Попробуйте салат из молодого шпината и жерухи со слегка обжаренным козьим сыром и спелой папайей (витамин С помогает усваивать железо).

• Постарайтесь принимать качественные пробиотики или добавьте в свой рацион благотворные бактерии в натуральном виде с помощью кефира. Очень важно, чтобы ваш кишечник был здоровым.

• Тщательно пережевывайте пищу и не торопитесь за столом. Изжога и несварение – типичные жалобы во время беременности, а когда ребенок начинает использовать ваши внутренние органы в качестве своей груши, то неприятные симптомы усиливаются еще больше.

• Заполните свой холодильник свежими натуральными продуктами, которые за редким исключением не нужно готовить: авокадо, йогурт, свежие ягоды, листы нори, энергобомбы, яйца, листовой салат, соки, смузи, сахарная кукуруза и миндальная паста (с дольками яблока просто объеденье!).

Смешайте четыре столовые ложки семян чиа с 250 мл миндального молока. Добавьте немного йогурта, столовую ложку ванильной пасты, немного кокосовой стружки и щепотку корицы. Поставьте на ночь в холодильник, а наутро добавьте свежие ягоды, зерна граната, дробленые орехи, ягоды годжи, семена, ореховую пасту – в общем все, что найдется под рукой.

Взбейте в блендере горсть листьев капусты, шпината, сок половины лимона, стакан миндального молока, половинку груши, половинку банана и столовую ложку миндальной пасты.

Взбейте 120 г свежего или замороженного (и предварительно размороженного) зеленого горошка с двумя куриными яйцами. Добавьте 30 г рисовой муки, 125 г нарезанного сладкого красного перца (либо грибов или ветчины, в зависимости от того, что найдется у вас в холодильнике), 60 г сыра фета (предварительно нарезать или раскрошить), а также один нарезанный красный перец чили, три нарезанных перышка зеленого лука. Посыпьте нарезанной петрушкой, посолите и поперчите. Разогрейте в сковороде столовую ложку кокосового масла и залейте приготовленную яичную смесь. Готовьте на умеренном огне до образования золотистой корочки, а затем переверните и обжарьте с другой стороны.