Если ваш мужчина сластена, то в этом нет ничего плохого. Балуйте его чем-нибудь сладеньким и вкусненьким, только в пределах разумного, конечно, чтобы он не стал набирать вес прямо на ваших глазах.

2 банана, 100 г. сливок, 100 г. шоколада, 3 грецких ореха, 2–3 ягоды клубники, 1 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. лимонного сока, 1 пакетик ванильного сахара.

Очищенные бананы нарезать кружочками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

Сливки охладить и взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром с помощью миксера, добавить протертую клубнику.

Шоколад натереть на крупной терке.

Ядра грецких орехов измельчить, обжарить на сковороде без масла.

Бананы выложить в тарелку, посыпать шоколадом и орехами, украсить взбитыми сливками.

Готовый десерт можно украсить свежими ягодами, ломтиками консервированных фруктов или зернышками граната.

200 г. мороженого, 150 г. стерилизованного молока или нежирных сливок, 100 г. ягод или мягких фруктов (малины, клубники, вишни, черешни, бананов, апельсинов, ананасов, абрикосов, персиков и т. п.) на выбор, 2 ч. л. сахара, ломтики лимона для украшения.

Подготовить ягоды или фрукты: тщательно вымыть, при необходимости удалить кожуру и косточки, крупные фрукты нарезать на небольшие кусочки, – затем положить в блендер, добавить молоко и мороженое и взбить.

Разлить коктейль по стаканам. Можно положить в каждый стакан кубики пищевого льда.

Края стаканов посыпать сахаром, украсить кружочками лимона.

Особенно вкусным получается коктейль, приготовленный на основе мороженого крем-брюле и топленого молока. В такой напиток лучше всего добавить клубнику или персики. Для приготовления коктейля также можно использовать какао-порошок, шоколад, ликер и фруктово-ягодные сиропы.

1,5–2 стакана муки, 2 яйца, 1 ст. л. растопленного сливочного масла, 500 мл молока, 2 ст. л. сахара, соль, 1 стакан густого варенья, несоленое свиное сало для жарки, сливочное масло для смазывания.

Муку просеять.

Яичные желтки аккуратно отделить от белков; желтки растереть с сахаром и солью, белки взбить в крутую пену.

Растертые желтки соединить с молоком, тщательно перемешать, влить масло и снова перемешать.

Полученную смесь постепенно вливать в муку, все время размешивая, чтобы тесто получилось однородным, без комков.

Непосредственно перед выпечкой добавить в тесто взбитые белки.

Разогреть сковороду и, смазывая ее салом, выпечь блины.

На каждый блинчик положить по одной чайной ложке варенья, свернуть блины конвертиками.

Сложить готовые изделия в мелкую кастрюлю. Каждый ряд сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

Накрыть посуду крышкой и до подачи на стол держать на пару.

100 г. черного шоколада, 120 г. молотого миндаля, 120 г. сахара, 1 яйцо, 150 г. муки, молотая корица, сахар для посыпки.

Шоколад растопить на водяной бане и слегка охладить.

Сахар растереть с яйцом в пену, добавить миндаль, растопленный шоколад, корицу и муку.

Замесить однородное тесто, затем раскатать его в тонкий пласт, вырезать из него печенье различной формы, уложить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, сверху слегка посыпать сахаром и поставить противень в духовку.

Выпекать при температуре 180–200 °C пятнадцать – двадцать минут.

2 апельсина, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка воды, 1 ст. л. измельченных орехов, 2 ст. ложки рома.

Мед смешать с водой, поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая.

Апельсины очистить, разделить на дольки, выложить на тарелку или в форму, посыпать орехами и залить медом.