Приняв этот рецепт за основу, можно добавлять мед или листья базилика.
Одну чайную ложку измельченного корня имбиря залить стаканом кипятка, добавить 1 ч. л. меда и дольку лимона. 2–3 ч. л. измельченного корня можно заварить крутым кипятком в большом термосе (2 л), добавить остальные компоненты по вкусу. Чай лучше всего заварить утром. Залейте все в термос и наслаждайтесь по чашечке чая в течение дня.
Этот напиток включает в себя три вкуса – острый, кислый и сладкий и показан тем, у кого в организме все течет медленно и только жир накапливается быстро.
Ведический рецепт имбирного чая
Именно такой способ приготовления имбирного чая описан в книгах по ведической кулинарии. Там же можно узнать, что приготовленные блюда и напитки должны радовать глаз, затем – нос и, наконец, язык. Так что берите свою любимую чашку и приятного чаепития.
• 1,2 л воды;
• 3 ст. л. мелко натертого имбиря;
• 6 ст. л. сахара или 5 ст. л. меда;
• щепотка молотого черного перца;
• 4 ст. л. лимонного или апельсинового сока;
• нарубленные листья мяты (по желанию).
В закипевшую воду бросаем натертый имбирь. Добавляем и растворяем сахар или мед. Тщательно процеживаем. Затем добавляем перец и лимонный (апельсиновый) сок. Подаем горячим!
Напиток любви
Рецепт любовного напитка Венеры пришел к нам из Юго-Восточной Азии, где его каждое утро обязательно употребляют женщины любого возраста, от мала до велика. Чай помогает сохранить фигуру и наслаждаться чистой, сияющей кожей. Название чаю дали, конечно, в Европе, где этот напиток приобрел большую популярность.
Каждое утро, примерно за 30 минут до завтрака, надо принять такой настой:
• стакан охлажденной кипяченой воды;
• молотый имбирь на кончике ножа (в идеале берется кусочек свежего корня около 1 см);
• 2 г корицы;
• 2 г мускатного ореха;
• 1 ч. л. меда (если нет противопоказаний).
Ингредиенты смешиваются и настаиваются ночь в стакане охлажденной кипяченой воды.
Впрочем, если у вас есть возможность взять воду из чистого природного источника, родника, то можно и не кипятить. В любом случае, будет нелишним положить в стакан на ночь серебряную ложку или любой другой кусочек серебра.
Утром надо выпить настой натощак. Если сможете выдержать, завтракать лучше через два часа. Напиток этот, тонизирующий и поддерживающий обмен веществ, помогает справиться с проблемой запоров.
Предложу, не удержусь, и рецепт моего любимого имбирного чая:
Имбирь нужно натереть на терке, залить холодной водой, на медленном огне довести до кипения и варить 15 минут. После того как чай остынет, желательно добавить в него сок лимона и мед. Приятного вам чаепития!
В течение дня рекомендуется выпивать не более двух литров имбирного чая. Обычно для контроля над выпиваемым количеством используют двухлитровый термос, в котором чай и готовят.
Имбирный чай лучше заварить утром, залить в термос и наслаждаться им по чашечке чая в течение дня. Если употреблять чай перед едой, то он притупляет чувство голода и есть реальный шанс удержаться от лишнего.
Хочется сразу предупредить, что вы можете ощутить чувство жара после первого же глотка из-за специфического жгучего вкуса целебного чая. Однако через некоторое время вы ощутите прилив хорошего настроения и запаса бодрости.
Но помните, что не рекомендуется пить этот чай больше 2 литров в день.
Важно:
• Если вы простужены и хотите использовать имбирный чай как лекарство, то кипятите воду с натертым имбирем 10 минут с открытой крышкой.
• Если вместо свежего имбиря вы используете молотый сухой, то уменьшите его количество вдвое и кипятите на медленном огне около 20 минут.