Поболтав немного, они выглянули в окно, проверить, остались ли там стражники. Солнце уже садилось и в проулке никого не осталось. В старом доме беглянку никто поискать не догадался. Значит, она не оставила достаточно весомых следов.

Ближе к вечеру, когда зерна уже точно остыли, женщины приступили к следующему не менее ответственному этапу.

Аделия по просьбе дала Нелли доску и большой нож, который правильнее было бы назвать тесаком, ручка у него оказалась деревянной и шатающейся, почти сломанной, но Нелли нужна была не она, а сама плоскость ножа.

Сначала девушка раздавила зерна, для этого потребовалось приложить некоторые усилия, потом прошлась по второму, а дальше и по третьему кругу. Это было физически трудно, но увлекательно. Она не знала, делает ли все правильно, но очень старалась и была увлечена процессом не меньше хозяйки дома, которая заглядывала на стол то с одной, то с другой стороны.

Запах от зерен исходил приятный и очень знакомый. Посмотрев на результаты проделанной работы, Нелли решила, что у нее получился средний помол. И этого было достаточно, потому что она устала давить зерна и уже не терпелось попробовать кофе другого мира.

- Мне нужна маленькая емкость, в которой можно будет сварить это с водой на небольшом огне.

Аделия и в этом подсобила, правда, емкость скорее походила на маленькую кастрюльку, чем на турку, но Нелли решила, что сильно повлиять на вкус это не сможет. Сначала она поставила воду на средне разогретую плитку и подождала несколько минут, после чего всыпала туда перемолотые зернышки. Вода сразу же окрасилась в приятный коричневый цвет.

Вообще, Нелли стала чувствовать с водой странную связь, которой в прошлой ее жизни не было. Она могла часами стоять вот так у плиты, рядом с водой и не чувствовать ни усталости, ни времени. Это было пугающе-странно, но в тоже время такое единение с чем-то от природы давало дополнительные силы.

На следующем этапе девушка принялась помешивать содержимое, а после закипания выключила артефакт, подняла емкость прихватками и перелила полученный напиток в сервизную чашечку, подставленную ее ассистенткой.

- У вас есть сахар? – спросила Нелли.

- Конечно, я пью чай каждый вечер, а иногда и два раза! – заверила ее собеседница.

Оказалось, у Аделии в хозяйстве есть только коричневый тростниковый сахар, в королевстве его выращивается достаточно много, поэтому тут он немного дешевле чем тот, что добывается из сахарной свеклы.

Тростниковый сахар выращивается на территории графства Касиди. Там достаточно влажно и жарко, но не болотисто, идеально для такого прихотливого растения, поэтому графство обеспечивает тростниковым сахаром всю территорию Ширмара и еще немного королевство Эрмар.

Ко всему прочему, Касиди самое богатое графство посте столичного, на его территории есть еще несколько портовых городов и налажена торговля с соседними государствами.

До этого Нелли и не задумывалась, сколько всего может влиять на вкус кофе. Выходит, даже такая вещь, как сахар тоже очень важна. Тогда ее мысли стали одолевать идеи. Например, пожарить зерна дольше или меньше, добавить в напиток мед или имбирь. Или может быть даже щепоточку соли. Ей хотелось ставить эксперименты, но отбирать у Аделии ценные зерна считала недостойным. К тому же не все эксперименты могли выгореть.

Они выпили по половине чашечки. Аделия была в восторге и на все лады расхваливала талант Нелли, просила приготовить еще и вообще, напомнить ей все этапы, пока она запишет по пунктам.

Нелли была не настолько удовлетворена результатом, ей показалось, что напиток горчит и отдает чем-то другим не очень приятным. Она пришла к выводу, что это из-за того, что кофе поджаривалось в емкости, в которой до этого Аделия часто готовила пищу и зерна вобрали некоторые запахи.