Решайте сами, какую именно диету выбрать. Предлагаю вам несколько вариантов разгрузочных дней.

Кефирный

Кефир улучшает пищеварение и способствует выведению конечных продуктов жирового обмена. Эффект сытости ощущается в течение часа.

1,5–2 обезжиренного кефира, простокваши или йогурта без сахара разделите на 5–6 порций и пейте в течение дня. Чтобы вас не мучил голод, можно принимать 5–6 таблеток пищевой целлюлозы (она создает ощущение наполненного желудка).

Творожный

Если вы не воспринимаете кефир в качестве еды, то тогда творожные разгрузочные дни – для вас. Творог занимает больший объем в желудке и усваивается медленнее кефира, есть хочется меньше.

600 г обезжиренного творога, 60 мл сметаны пониженной жирности, 2 чашки чая без сахара и 2 стакана отвара шиповника или минеральной воды разделите на 5 приемов.

Яблочный

В яблоках содержится много стимуляторов обмена веществ – витаминов С, В_>1, В_>2, Р, Е, каротина, калия, железа, органических кислот, клетчатки и пектинов, связывающих жиры и выводящих их из организма.

Выбирайте кислые сорта яблок, например, антоновка, семеренко. Сладкие, например, гольден, слишком калорийны.

1,5–2 кг яблок ешьте в необработанном виде, в салатах с овощами или запеките их в духовке с изюмом. За день нужно выпить 4–5 чашек яблочного сока или компота без сахара.

Апельсиновый

Важно! Если у вас аллергия на цитрусовые или гастрит с повышенной кислотностью, апельсиновые дни устраивать нельзя.

Завтракайте, обедайте и ужинайте апельсинами. Вы с лихвой покроете ежедневную норму в витамине С и кальции. Оранжевая мякоть действует как мягкое слабительное, способствует выведению из организма шлаков, токсинов и избытка жирных кислот, поступивших с пищей. В апельсине много клетчатки, утоляющей голод, и всего 40 ккал на 100 г.

В день разрешено съесть 1,5–2 кг апельсинов.

Можно приготовить оранжевый салат из 6 апельсинов, 4 морковок, 0,5 кг белокочанной капусты, чашки виноградных ягод и 4 чайных ложек кунжута. Морковь потрите на мелкой терке, остальное нарежьте, заправьте лимонным соком, – и салат здоровья готов! А этот коктейль действует как сжигатель жира и снижает аппетит: смешайте свежевыжатый апельсиновый сок с грейпфрутовым (по вкусу).

Огуречный

Огурцы состоят из воды, совпадающей по составу с внутриклеточной жидкостью, на 95–97 %. Благодаря калию, фолиевой кислоте и витаминам группы В огуречная диета активизирует обмен веществ. Помимо этого, огуречный сок выводит из организма лишнюю жидкость. Освободившись от ненужной воды, за день можно похудеть на 1–1,5 кг!

15—20 огурцов (примерно 2 кг) съешьте в 5–6 приемов. Можно приготовить из них салат с зеленью, окрошку с яйцом на кефире или квасе без сахара.

Блюда средиземноморской кухни, особенно островной, низкокалорийны и вкусны. Поэтому выберите то, что вам нравится, исходя из нужной энергетической ценности суточного рациона (если вам 40–45 лет, она должна составлять 1800 ккал, если вы старше 45 лет – 1400 ккал.). Питаясь, вы будете не только сбрасывать вес, но и омолаживаться.

Большинство рецептов рассчитано на семью. Дело в том, что, по мнению диетологов, для успешного снижения веса необходима поддержка близких. Многие худеющие женщины срываются именно из-за того, что не выдерживают соблазна, когда готовят для себя овсянку на воде, а для мужа и детей – обед из трех блюд с запрещенными продуктами. Однако не стоит сажать членов семьи на хлеб и воду. Муж и дети могут есть то же, что и вы, но в большем количестве и с сытными гарнирами, например, с картофелем и макаронами, которые вам лучше исключить.