✓ 2 чашки сушеной клубники; предварительно замочить в воде на 10 минут;
✓ >1/>3 чашки воды.
Перемешивайте в блендере до получения однородной массы.
Рассчитано на 5 порций.
✓ 2 чашки сушеной хурмы; предварительно замочить в воде на 10 минут;
✓ >1/>3 чашки воды.
Перемешивайте в блендере до получения однородной массы.
Рассчитано на 5 порций.
✓ 2 чашки сушеных манго; предварительно замочить на 10 минут в воде;
✓ >1/>3 чашки воды.
Перемешивайте в блендере до получения однородной массы.
Рассчитано на 5 порций.
✓ 2 чашки сушеной черники;
✓ >1/>3 чашки воды.
Перемешивайте в блендере до получения однородной массы.
Рассчитано на 5 порций.
Хлеб и крекеры
Согласно результатам, полученным в ходе наших исследований (устные и письменные опросы в ходе практических занятий и лекций), хлеб и крекеры – продукты, отказаться от которых при переходе на сыроедение тяжелее всего. Если вы начали переходить на сырую пищу недавно, вам повезло, поскольку последние 15 лет мы усиленно совершенствовали наши рецепты хлеба и крекеров, и поэтому вам не нужно будет отказываться от этой замечательно вкусной части вашего рациона!
✓ 2 чашки пророщенной ржи;
✓ 2 помидора;
✓ >1/>2 красной луковицы;
✓ 2 стебля сельдерея;
✓ >1/>2 чашки золотистого льняного семени;
✓ >1/>3 чайной ложки тмина;
✓ >1/>2 чайной ложки соли;
✓ 1 чайная ложка меда.
Тщательно перемешивайте ингредиенты в блендере и разложите смесь на поддоны сушилки. Сушите 16 часов.
Рассчитано на 2 буханки.
✓ 2 чашки жмыха из миндального молока;
✓ 2 банана;
✓ >1/>2 чайной ложки ванили;
✓ >1/>3 чайной ложки мускатного ореха;
✓ 1 столовая ложка меда.
Тщательно размешивайте все ингредиенты и разложите полученную массу на поддоне сушилки. Сушите 12 часов.
Рассчитано на 6 кусочков.
✓ 3 кукурузных початка;
✓ 5 столовых ложек меда;
✓ >1/>2 чашки льняного семени;
✓ >1/>4 чайной ложки соли.
Отделите кукурузные зерна и перемешивайте их в блендере вместе с другими ингредиентами. Сушите в течение 12 часов.
Рассчитано на 6 штук
✓ 3 чашки льняного семени; смолоть;
✓ 3 крупных желтых сладких перца; порубить;
✓ 3 зубчика чеснока;
✓ >1/>4 чашки изюма;
✓ 1 чайная ложка морской соли;
✓ >1/>2 чайной ложки тмина.
Смешивайте оставшиеся ингредиенты в кухонном комбайне и соедините с перемолотым льняным семенем. Разложите смесь на поддоны сушилки и сушите 16–20 часов при температуре 43 °C.
Рассчитано на 8 крекеров.
✓ 2 чашки семян льна; смолоть;
✓ 2 кукурузных початка; отделить зерна;
✓ 1 чайная ложка тмина;
✓ >1/>2 чайной ложки морской соли;
✓ 1 столовая ложка кокосового масла (жидкого);
✓ 1 чашка порубленных помидоров;
✓ >1/>4 пучка укропа.
Тщательно перемешайте порубленные ингредиенты в миске и разложите на поддон сушилки. Сушите 12–18 часов при температуре 43 °C.
Рассчитано на 25–30 крекеров.
Мы любим этот рецепт и за его простоту, и за вкус.
✓ 3 чашки цельного льняного семени; вымачивать в течение 3 часов;
✓ 1 чашка воды;
✓ >1/>2 чайная ложка соли.
Смешивайте все ингредиенты. Смесь разложите лопаткой на поддоны сушилки. Сушить около 12 часов или до достижения крекерами хрустящего состояния.
Рассчитано на 10–12 крекеров.
✓ 3 чашки золотистого льняного семени; смолоть;
✓ 2 крупных красных сладких перца;
✓ 2–3 зубчика чеснока;
✓ >1/>4 чашки изюма;
✓ 1 чайная ложка морской соли;
✓ >1/>2 чайной ложки тмина.
Смелите льняное семя в блендере или в кофемолке и выложите его в миску. Перемешивайте оставшиеся ингредиенты в кухонном комбайне и соедините с перемолотым льняным семенем. Нанесите смесь на подносы сушилки и сушите 16–20 часов при температуре 43 °C.