♦ Мягкий подход – есть можно сколько угодно, но нужно подсчитывать калории.

В отказе от каких-то продуктов также есть градация.

♦ Жесткий подход – в запрещенные продукты попадает очень широкий список продуктов. Такой подход, например, реализуется в одной из современных популярных диет жесткого типа, когда разрешены только мясо и овощи, тогда как все крупы, картофель, сладости, мучное и другие продукты попадают под запрет.

♦ Мягкий подход – под запрет попадают лишь несколько продуктов.

Разница в подходах влияет на скорость снижения веса. А какой, кстати, должна быть скорость снижения веса? Медицина считает, что оптимальная скорость – 0,5 кг за неделю, 2 кг в месяц. А если я хочу больше? Раньше я считал, что быстрое снижение веса вредно для здоровья и сопряжено с высоким риском срыва, но в последнее время изменил свое мнение.

Исследования доказали, что быстрое снижение веса, если человек не применяет откровенно вредные методы снижения веса, никак не вредят здоровью, более того, полезны для более успешного сохранения результата. Человек быстро достиг результата – он воодушевлен, горд! А это очень важно. А значит, мы с вами, дорогие читатели, должны создать программу, способствующую максимально быстрому снижению веса.

Какой режим приведет к более быстрому снижению веса? Логично предположить, что более жесткий. Это верно, но лишь отчасти. Во-первых, при снижении калорийности замедляется и обмен веществ. А во-вторых, если человеку плохо и голодно, возникает стресс, замедляя расщепление жира и еще больше усиливая голод.

Иными словами, когда человек в тонусе, то организм получая 1000 калорий, расходует 2000, а когда нет – то при полученных 800 калорий, будет в резервном режиме расходовать 400.

Какой вывод можно сделать из вышеприведенных рассуждений?

Одна и та же калорийность может быть для одного клиента голодной, а для другого – очень сытной. Это связано с эмоциональным фоном. Помните, что на позитиве жир горит и человек сыт, на негативном состоянии жир не горит и человеку голодно. Поэтому при повышении калорийности парадоксальным образом снижение веса можно ускорить. И если вам плохо, я разрешаю вам увеличить калорийность и это не значит, что вы будете худеть медленнее. Может быть, наоборот, лишняя еда повысит тонус, и жир будет гореть лучше.

Позволять себе два режима питания: разгрузочный и поддерживающий

Нам с вами важно сохранить ваш настрой, тонус. Поэтому, если есть настрой, солнышко светит, впереди все видится в светлых тонах – живите на разгрузочном плане – активно сбрасывайте вес, ограничивайте себя в еде.

Плохо все, мрачно – переходите на поддерживающий, то есть ослабьте хватку, увеличивайте калорийность или позволяйте себе какие-то из запрещенных продуктов.

Главное правило – разгрузочные дни бесполезны, если вы злитесь на себя, не уверены в себе, если у вас плохое настроение, если у вас полно других забот и проблем, кроме снижения веса. Даже не пытайтесь. Вероятность срыва в этой ситуации очень велика. Не следует назначать себе «разгрузки» в наказание после всякого рода отступлений от диеты. Соответственно, не следует на корпоративе или ином застолье надеяться, что вот завтра проведете разгрузочный день и все исправите.

Существование нескольких режимов питания (поддерживающего и разгрузочного) действительно выход при ситуациях отпуска, поездки на свадьбу, срыва, стресса, просто пониженного тонуса.

Было установлено, что в одни периоды жизни человеческий организм предпочитает расходовать запасы, а в другие накапливать. Существуют суточные, месячные, сезонные биоритмы расщепления-накопления жира. Так, максимальна активность жиромобилизующих систем в первой половине дня, весной и летом, тогда как во второй половине дня, осенью и зимой она минимальна. У женщин детородного возраста существует отчетливый месячный биоритм: преобладание процессов расщепления жира в первую фазу цикла.