Создается впечатление, что общее состояние здоровья ухудшается, и люди нередко воспринимают это как естественный процесс, связанный со старением организма. Однако реальная причина этих неприятных ощущений кроется в повышенной проницаемости кишечника. Если вы годами питались продуктами, вызывающими воспаление, то вполне вероятно, что развилось множество новых симптомов, а старые стали проявлять себя еще сильнее.

Ситуация усугубляется тем, что у вас возникает тяга к тем самым продуктам, которые заставляют страдать ваш организм. Это связано с тем, что организм привыкает к употребляемой вами проблемной пище и продолжает не переставая выделять антитела для борьбы с ней. Когда вы отказываетесь от некоторых из проблемных продуктов, эти антитела циркулируют по кровотоку в поисках опасных молекул, готовые в любое мгновение нейтрализовать их. Именно из-за этих желающих проявить себя защитников у вас и возникает тяга к продуктам, с которыми они жаждут свести счеты, что приводит в очередной раз к порочному циклу воспалительного процесса и набора лишних килограммов.

Помимо пищевой непереносимости повышенную проницаемость кишечника способны вызвать также следующие факторы:

• хроническое воспаление;

• непереносимость лактозы;

• вызванное глютеном выделение белка зонулина ослабляет стенку кишечника;

• рацион питания, богатый сахаром и бедный клетчаткой, снижает кислотность желудочной среды, что также увеличивает проницаемость кишечника;

• поглощение трудно перевариваемой пищи, что может быть вызвано поеданием пищи в спешке или «заеданием» проблем во время периодов повышенного стресса;

• отклонения в иммунной системе или аутоиммунные заболевания, такие как астма, аллергия или ревматоидный артрит;

• злоупотребление нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП), такими как аспирин и ибупрофен;

• инфекции – вирусные, бактериальные, грибковые или паразитические;

• антибиотики;

• злоупотребление алкоголем;

• цитотоксические лекарственные препараты и радиация;

• воздействие тяжелых металлов;

• воздействие плесени;

• воздействие токсинов;

• ГМО, в том числе такие генетически модифицированные продукты, как соя и кукуруза, которые в США составляют 90 % от общего урожая.

Если вы постоянно подвержены синдрому раздраженного кишечника, у вас, скорее всего, наблюдается и повышенная проницаемость его стенок.

Как бы то ни было, самой распространенной причиной повышенной проницаемости кишечника является стресс. Так что если вы сейчас переживаете особенно напряженный период в своей жизни, наполненный постоянной нервотрепкой, то эти избыточные килограммы (и все сопутствующие неприятные симптомы) могут быть вызваны одновременно и воспалением, и повышенной проницаемостью кишечника.

Проницаемость стенок кишечника не только является следствием пищевой непереносимости, но также способна и сама приводить к ее развитию. Молекулы частично переваренной пищи проникают через ослабленные стенки кишечника кровь и сводят с ума иммунную систему организма. Это заканчивается тем, что у вас развивается непереносимость тех продуктов питания, которые раньше никаких проблем не вызывали. Получается, что мы сталкиваемся с порочным кругом, в котором воспаление, ослабленный кишечник и непереносимость пищи усиливают друг друга.

Хорошие новости состоят в том, что после исключения проблемных продуктов из рациона неприятные симптомы, как правило, исчезают, а вместе с ними уходят и избыточные килограммы. Укрепив стенки своего кишечника, вы сможете в будущем употреблять продукты, к которым чувствительны в настоящий момент. На этом хорошие новости не заканчиваются: диета Virgin поможет вам не только решить проблему повышенной проницаемости кишечника, но также и преодолеть непереносимость как минимум одного из продуктов питания.