Помнится, я в свой первый обычный день чувствовала себя не так прекрасно, как на то рассчитывала. Из-за сытного завтрака я стала чувствовать себя уставшей и сонной, и мне целый день было чрезвычайно трудно заставить себя сделать хоть что-нибудь. Я слышала подобные истории и от других людей, когда они только приступили к диете 5:2. Эти ощущения изменятся просто радикально по мере того, как вы будете продолжать следовать этой программе. В то время как разгрузочные дни даются все проще и проще, обычные дни становятся на самом деле «обычными».

Я предлагаю вам устроить в свой обычный разгрузочный день три небольшие трапезы. Когда вы продолжите следовать диете, то, возможно, захотите изменить этот режим питания так, чтобы он больше соответствовал потребностям вашего организма и вашему образу жизни. Довольно-таки логично сохранить 50% вашего калорийного бюджета на день для вечерней трапезы, хотя вы и можете устроить ее так рано, как вам захочется – в любое время после пяти вечера. Однако наиболее интересно то, как вы разделите оставшиеся калории между завтраком и обедом. Вы можете пропустить завтрак, пропустить обед или немножко поесть и утром, и днем.

Перед вами несколько вопросов, которые помогут вам решить, как лучше распределить свои приемы пищи в разгрузочный день:

✓ Рано ли вы встаете?

✓ Работаете ли вы в офисе?

✓ Подвержены ли вы соблазну съесть что-нибудь не очень полезное в течение дня?

Если вы ответили утвердительно на все перечисленные вопросы, то, возможно, будет разумно отказаться от завтрака и побольше съесть на обед. Почему? Потому что сытный обед поможет вам воздержаться от перекусов в течение дня. Если вы утром сломя голову бежите на работу, то пропустить завтрак вам должно быть проще всего.

✓ Вы постоянно заняты в течение дня и у вас нет времени даже и подумать про еду?

✓ Вы чувствуете нарастающую слабость, если не позавтракаете?

✓ Есть ли у вас привычка обязательно пить по утрам кофе за завтраком?

Если утвердительный ответ последовал на все три вопроса, то вы должны попробовать съедать более плотный завтрак (250–300 ккал), после которого вам придется продержаться до вечернего приема пищи.

Если же вы до сих пор до конца не уверены, как сделать лучше, то остановитесь на трех небольших приемах пищи, а уже потом вы сможете более точно подстроить под себя свой режим питания, когда поймете, в какое время дня вы обычно наиболее голодны.

Считайте калории

Должна признаться, это одна из самых занудных составляющих любого разгрузочного дня. Вам нужно считать калории, причем делать это нужно скрупулезно, не оставляя без внимания ни одну проглоченную крошку. Не позволяйте себе перекусывать между приемами пищи (исключение составляют низкокалорийные напитки), так как на эти перекусы вы просто впустую будете тратить свой калорийный бюджет на день.

Читайте состав любого продукта, который вы собираетесь съесть, так как практически на любой упаковке из магазина указано содержание калорий. Кроме того, вы можете пользоваться рецептами из этой книги, калории для которых уже были аккуратно подсчитаны для вас. Или же придумайте свой собственный рецепт, просуммировав энергетическую ценность всех его ингредиентов с помощью специальной таблицы в конце этой книги (стр. 328).

Вы откроете для себя парочку любимых блюд, к которым будете возвращаться снова и снова. Чаще всего это омлет или яйца в другом виде, или какой-нибудь салат. Вы сможете подсчитать калории однажды, чтобы в следующий раз точно знать их количество.