Продукты с простыми углеводами диабетикам не рекомендуется употреблять. Это ограничение связано не с высоким содержанием сахара в продуктах, а с тем, что в них содержится «моментальный сахар», очень быстро повышающий уровень глюкозы в крови. Данное ограничение в равной степени распространяется на больных диабетом первого и второго типов, кроме исключительного случая: при любом типе диабета для купирования состояния гипогликемии (резкого падения сахара крови ниже нормы) необходимо есть продукты с «моментальным» сахаром.

Продукты, которые используются в этом случае:

– глюкоза – в виде таблеток или раствора;

– виноград, виноградный сок, изюм;

– сахар – кусковой, сахарный песок;

– карамель;

– сладкий чай, лимонад, пепси, фанта, квас;

Конец ознакомительного фрагмента.