1–2-й день – смеси топинамбурного и других плодово-овощных соков

3–4-й день – соки и топинамбурно-овсяная каша

5–6-й день – топинамбурно-гречневые блюда, рыба

7–9-й день – овощи и льняное масло

с 10-го дня – различные каши, рыба.

Применение. Помимо противоопухолевого воздействия, оказывает хороший общеукрепляющий эффект. Диета полезна при раке различной локализации, заболеваниях головного мозга, посттравматических заболеваниях, в частности, при нарушениях психики, заболеваниях печени и желчевыводящих путей.

Одна из самых актуальных проблем человечества – выведение из организма токсических веществ, которые попадают в него в результате воздействия на человека вредных ксенобиотиков, загрязненной воды и пищи, синтетических лекарственных препаратов, продуктов распада злокачественных опухолей и т. д.

Перегрузки, которым мы подвергаемся в обмен на блага цивилизации, таковы, что сам организм справиться с ними зачастую уже не может. Ему надо помогать. И в первую очередь следует «чистить» универсальный фильтр организма – печень.

Приведенный здесь рецепт очищения печени полезен всем. Здоровым людям достаточно проводить профилактическую «чистку» 2 раза в год. В лечебных целях рекомендуется устраивать ее каждые три месяца.

Способ приготовления. В эмалированной кастрюле вскипятить 1,5 л кремниевой воды. Помыть в холодной воде и размять 2 стакана сухих плодов шиповника, высыпать их в кипящую кремниевую воду. Прокипятить в закрытой посуде 5 мин, снять с огня и дать настояться 1 сутки в прохладном месте, затем процедить через многослойную марлю, остаток отжать.

5 стаканов непротравленного овса с кожурой хорошо промыть теплой водой, высыпать в эмалированную кастрюлю, залить 5 л холодной кремниевой воды и настоять в прохладном месте одни сутки.

Настой овса поставить на огонь, закрыть крышкой и прокипятить 30–40 мин на умеренном огне. Затем при помешивании добавить туда по 3 ст. л. порошков клубней, листьев и цветков топинамбура, почек березы и кипятить еще 10 мин, добавить еще 2 ст. л. листьев брусники и кипятить еще 5 мин, снять с огня и добавить в отвар 3 ст. л. травы горца птичьего (спорыша), по 2 ст. л. кукурузных рылец, травы зверобоя, смолки обыкновенной, цветков клевера красного, ромашки аптечной и таволги вязолистной, по 1 ст. л. цветков топинамбура, листьев березы, мелиссы лекарственной и мяты перечной, 0,5 ст. л. листьев и цветков тысячелистника, кипятить еще 5 мин, снять с огня, настоять, укутав, 1 час, процедить через дуршлаг, отжать из сырья жидкость и затем аккуратно процедить через многослойную марлю.

Оба отвара соединить, тщательно смешать друг с другом, разлить в бутылки темного стекла и хранить в холодильнике не более пяти дней. Каждую очередную порцию отвара, взятую из холодильника, перед употреблением обязательно подогреть.

Принимать отвар нужно не спеша, небольшими глотками: по 150 мл 4 раза в день за 30 мин до еды. Первый прием должен быть до 7 часов утра, последний – не позднее 19 часов. Детям до 3 лет давать по 1 дес. л., от 3 до 5 лет – по 1 ст. л., от 5 до 10 лет – по 25 мл, старше 10 лет – по 50 мл. Курс лечения – 10 дней.

После этого нужно сделать перерыв, в течение которого продолжайте лечение, необходимо соблюдать диету, принимая соки топинамбура и других овощей, а также оздоровительные ванны.

При наличии хронических заболеваний печени и желчного пузыря нужно обязательно посоветоваться с лечащим врачом. В некоторых случаях полезно внести в курс лечения корректировку с учетом возраста больного, степени и давности заболевания.