Ванадий в сочетании с другими микроэлементами замедляет процессы старения. Играет важную роль в повышении защитных функций организма.

Таким образом, совокупность приведенных данных о содержании в фенхеле макро– и микроэлементов позволяет увидеть новый аспект его практического применения, что, очевидно, будет способствовать более глубокому познанию уже известных, а также выявлению новых целебных свойств фенхеля.

Целебное действие фенхеля:

в пищеварительной системе оказывает спазмолитическое, бактерицидное, ветрогонное, мягкое слабительное, тонизирующее, желчегонное действие, повышает аппетит; эффективен при метеоризме, несварении, боли в животе, гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, дисбактериозе, глистной инвазии, диарее, коликах у детей, облегчает проявления геморроя, желчно-каменной болезни, уменьшает воспаление и кровоточивость десен;

в дыхательной системе – спазмолитическое, отхаркивающее, бактерицидное действие и снижает образование слизи; помогает при ангине, бронхите, острых простудных заболеваниях, коклюше, заложенности верхних дыхательных путей;

в сердечно-сосудистой системе – спазмолитическое, коронарорасширяющее действие, улучшает мозговое кровообращение; эффективен на начальных стадиях гипертонической болезни, уменьшает аритмию, помогает больным с инсультами;

в мочеполовой системе – мочегонное, спазмолитическое, антибактериальное; используется при затрудненном мочеиспускании, отеках, инфекции, мочекаменной болезни;

в эндокринной системе оказывает эстрогенподобное действие; нормализует менструальный цикл, усиливает приток грудного молока у кормящих матерей, смягчает проявления климактерического периода;

в нервной системе действует успокаивающе на центральную нервную систему; полезен при эпилепсии, улучшает настроение при меланхолии; устраняет нервозность, страх, нервную рвоту, улучшает тактильное, слуховое и зрительное восприятие, у детей улучшает сон.

Корни фенхеля – диуретик, изгоняет из организма натрий и азотистые шлаки, возбуждает аппетит, усиливает месячные.

Настой. 2–3 ч. л. измельченных плодов фенхеля залить стаканом горячей кипяченой воды, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать в теплом виде по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 мин до еды. Готовый настой можно хранить в темном прохладном месте в плотно закрытой посуде 2 дня.

Порошок плодов фенхеля принимают от 250 до 500 мг, запивая водой, 3 раза в день до еды.

Зелень фенхеля рекомендуется в качестве лактогонного, лечебно-диетического средства. Она повышает секрецию пищеварительных соков (желудочного, кишечного, панкреального и др.), способствует отхождению газов, усиливает секрецию бронхиальных желез и этим оказывает выраженный отхаркивающий эффект, повышает лактацию.

Сок из травы фенхеля отличается высокими кроветворными свойствами и поэтому особенно полезен при менструальных нарушениях. В этом случае его применяют отдельно или вместе с морковным или свекольным соками.

Чистое фенхелевое эфирное масло впервые получили в XVIII столетии. Масло фенхеля – прозрачная бесцветная или желтоватая легко подвижная жидкость с сильным своеобразным запахом, напоминающим запах аниса. Вкус сначала горьковато-камфорный, затем сладковатый. Застывает при температуре 3–6