Первые симптомы проявляются через несколько часов. В зависимости от тяжести может возникнуть: тошнота, рвота, понос, головокружение, сухость во рту, судороги, понижение температуры тела.

При особенно тяжелых формах возможен паралич. При первых признаках отравления необходимо сразу вызывать скорую помощь. Промедление здесь неуместно, так как возможен летальный исход. Лечение отравления рыбой должно производиться только врачами.

До приезда медиков необходимо сделать промывание желудка и кишечника. Желательно дать слабительное, например касторку. Обязательно предложить выпить активированный уголь. Рекомендуется часто давать питье, содержащее соли.

В связи с тем, что отравления этим продуктом происходят в основном по вине производителей рыбных продуктов, необходимо внимательно осматривать товар перед покупкой. Малейшее подозрение на некачественную рыбу должно стать сигналом к отказу от приобретения такого продукта.

На старом корнеплоде часто можно заметить зеленые пятна – это скопления соланина (токсина, который разрушает эритроциты крови). Он появляется, если картофель хранится на солнце, что нередко случается летом. Между тем картофель вообще запрещено держать под лучами – его нельзя даже сушить на солнце после того, как он был выкопан. Соблюдайте условия хранения. Картофель должен содержаться в хорошо проветриваемых помещениях без всякого воздействия солнечного света. Не употребляйте картофель в пищу, если на нем есть зеленые области, поскольку низкая концентрация соланина может быть не видна. Нам кажется, что все зеленое мы срезали, но соланин остается в корнеплодах в меньшей концентрации. Ваши действия должны быть направлены на связывание токсина и его выведение из организма. При отравлении промойте больному желудок. Чтобы связать токсин, разведите кипяченой водой 10–20 таблеток активированного угля до кашицеобразного состояния и дайте пострадавшему воды. Через 2–3 часа снова промойте желудок. Также помогут солевые слабительные. У больного появляются признаки гемолиза (разрушения эритроцитов крови) – кожные покровы и белки глаз приобретают желтый цвет. В этом случае нужно срочно обратиться к врачу, иначе возможны тяжелые последствия.

Летом мы часто едим фрукты с косточками (абрикосы, персики, вишню) и не всегда бываем осторожны. Особенно увлекаются дети: расколов косточку, они с легкостью съедают ее ядро. Но в ядрах содержатся вещества, при расщеплении которых в кишечнике образуется синильная кислота, приводящая к сильнейшим отравлениям. Наибольшую опасность представляют зерна горького миндаля. Взрослому, чтобы получить отравление, достаточно съесть 40 зерен, а ребенку – всего 10. При отравлении сразу же вызовите скорую помощь. До ее приезда самостоятельно можно только промыть желудок и принять активированный уголь. У больного возможна одышка, потеря сознания, и иногда даже бывают судороги.

Отравление наступает в результате чрезмерного употребления кофе или при использовании некачественного продукта. Доврачебная помощь заключается в промывании желудка и введении активированного угля.

Признаки отравления: головная боль, головокружение, шум в ушах, тошнота и рвота, сердцебиение, психомоторное возбуждение, судороги, холодный пот.

Каждый час принимать по 1 ч. ложке порошка древесного угля с овсяным отваром.

Что делать, если ребенок отравился детским питанием?

Во-первых, ребенка нужно уложить в кровать, обеспечить ему постельный режим.