«Кора рябины – ее кожа. Не прибегайте понапрасну к уничтожению жизни, когда можно обойтись плодами рябины. Лучше всего использовать только плоды или листья и цветки рябины. Все они замечательны в своей полезности человеку, если он к ним относится с уважением и должной благодарностью. Плоды рябины полезно использовать в осенне-зимний период как замечательное средство укрепления сил и лечения различных заболеваний, возникающих от холода и сырости. Красные плоды рябины лечат влажный холод. Как готовить плоды рябины? Прежде всего попросите рябину вам их подарить. Затем хорошо промыть их в чистой проточной холодной воде и освободите от черешков. Собрать в тарелки и просушите от воды на чистом воздухе. После взять фарфоровую или глиняную чашку и деревянную ступку и передавите плоды в «кашицу». Через марлю выжмите сок-мякоть в эмалированную посуду и засыпать все это хорошо сахаром или залить медом. Пусть постоит в темном прохладном месте сутки, а затем разлейте в банки, закройте крышками и поставьте в холодный погреб (нам можно в холодильник. – Д.Н.И.). Целебнейшее средство готово к употреблению. Как использовать? В кипятке растворите одну-две ложки и будьте здоровы! Данное средство при заваривании нельзя доводить до полного охлаждения, а пить первый, «девственный» теплый напиток. Остывший напиток – бесполезен как лекарство. Пить следует только свежеприготовленный и теплый! При повторном нагревании вы получите материал, но не целебную силу напитка; ее уже не будет, помните об этом! Это важное правило. Оно, кстати, относится к любой пище. Подогретый повторно напиток – это уже не целебное средство. Это набор химических элементов. Так же и все остальное. Пить следует не более двух чашек целебного напитка в день. Его избыток так же нежелателен, как и недостаток.

Чем же вреден избыток этого напитка? Стремлением его применять без надобности. В сезон для одного человека достаточно приготовить от двух до трех литров целебного средства на взрослого человека, не более! И не забывайте о прекрасном друге. Если используете рябину, ее целебную силу, не забудьте и позаботиться о ней, и, хоть изредка, беседуйте душой с этим чудесным деревом. Рябина за это всегда вас помнить будет и благословлять. И помогать, если в этом возникнет необходимость. Берегите старые плоды, листья, цветки рябины! Никогда не выбрасывайте их, даже если они «просрочены». Лучше выкупайтесь в их отваре, использовав остаток их целебной силы с пользой. Худшее, что допускается, – похоронить их в землю, под какое-либо деревце. Об этом тоже важно помнить!»

Вот как звучит рекомендация из «Российского лечебника» начала XIX века: «Сок спелых рябиновых плодов во многих местах России составляет народное лекарство как прохлаждающее и слабящее средство; поэтому полезно употреблять этот сок для страждущих геморроем и имеющих желчное расположение и вообще для людей, склонных к запорам. Три рюмки сока с прибавлением мелкого сахара, запиваемых стаканом теплой воды, приносят более пользы, нежели все слабительные пилюли и порошки, нимало между тем не ослабляя действием своим кишечного канала. Многократно замечено, что от употребления сока рябиновых плодов открывается закрытый геморрой к величайшему облегчению для больных. Кто не может пить сока, то можно употреблять рябиновую воду; взять горсть рябиновых плодов, обварить их кипятком в чайнике (фарфоровом), дать несколько времени постоять и употреблять для этой же цели чашки по две на ночь. Рябиновое желе, сваренное с сахаром или с хорошим медом, можно прибавлять в питье вместо другого варенья».